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「ファミリーで 北海道札幌市中央区」のスポット一覧

味の三平

ラーメン好きなら一度は食してみたい札幌ラーメン店。味噌ラーメン発祥の店としてファンも多い。スープにまんべんなく絡むちぢれ麺が絶妙な味を醸し出す。ご主人のスープへの探究は今もなお続き、その姿勢がラーメン一杯にも反映。自家製「特製シュウマイ」もおすすめ。

味の三平

味噌ラーメン発祥の店として、全国的に知られる店。太めのちぢれ麺が味噌スープと絡み合う絶妙な味が堪能できる。しかし、ご主人は今もなお麺やスープを試行錯誤するなど、味への探究を欠かさない。「塩ラーメン」や「鉄火ラーメン」のほか、「特製シューマイ」も人気。

味の二幸

海鮮食堂として今年9月で40周年を迎える札幌中央卸売市場場外市場の老舗。新鮮な食材が集まる中央市場に、店の主人が毎朝市場に足を運び、旬の道産食材を仕入れている。自慢の海鮮丼は、北海道米をはじめとして、オホーツク産・日高のいくら、苫小牧のホッキ貝、日本海のイカ、帆立、うに、まぐろなど全てが日本近海で獲れた物を使っている。

東寿司(札幌市中央区)

明治8年創業の老舗のすし店。生きのいいネタを使ったすしはもちろんのこと、すし屋ならではの海鮮料理の数々を堪能できる。世界のワインも豊富に揃う小粋な店。1階から4階までカウンター席、テーブル席、個室、宴会場とあり、用途に合わせて利用できる。

安古

昭和45年創業のアンコウ料理の専門店。素材にこだわるご主人が自ら包丁を握るアンコウ料理は、さすがの味。おすすめは、お通し、アンコウ供和え、アンコウ唐揚げ、アンコウ鍋、アンコウ雑炊、漬け物などがついたアンコウ三昧の「アンコウ鍋セット」。

板前料理おもだか

毎日仕入れる新鮮な旬の魚介を使った料理が好評の和食処。おすすめは、「刺身盛合せ」や、その日の仕入れ素材で決まる「日替わりメニュー」など。ランチも天ぷら、すき焼、焼き魚などの定食やセットなど、豊富に揃う。経木に筆で書かれたメニューが雰囲気を盛り立てる。

魚河岸庭 魚銀

道内はもとより、築地をはじめとして全国各地より新鮮な魚を取り寄せ、リーズナブルな価格で提供する店。また、減農薬のおぼろづき、無添加醤油、天然塩など食材にもこだわり、本格焼酎も50種類以上を常備している。

王香

「麺は生きものだ」と、自家製麺にこだわったラーメン店。良質のかん水と小麦粉だけを使い、天候や湿度に合わせて微妙に製法を変えて作っている。カウンター席のみのこじんまりとした店で、コシのある麺と鶏ガラやかつお節でとったスープの昔懐かしい味が味わえる。

開拓屋

開拓屋は、特約農場より「肉」そのものを厳選仕入れを行い、手間ひまかかるが全て手切りによる肉の加工を行っている。また、「タレ」は店長が北海道中のジンギスカン店を研究し、当店オリジナルのタレを完成させたもの。七輪にも生ラムジンギスカン用の鍋がのったものと、小さめの七輪網焼き用と使い分け、塩ラムやラムタン塩焼きは、鍋より網の方が肉の味がストレートにわかる」との味に対するこだわりを持つ。また、「ミスタージンギスカン」という酸味の利いた乙部産ワイン(ハーフ1500円)も肉にもマッチ。

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