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「カップルで 鹿児島県奄美市」のスポット一覧

奄美鶏飯と島料理の鳥しん

店の素材は島の北部で放し飼いされた地鶏。奄美北部で放し飼いにされた地鶏を使ったメニューが豊富である。しかも、奄美の郷土料理として知られる鶏飯はもとより、これをアレンジした鶏飯丼や関東風あっさり味の地鶏ラーメン、その他自家製キムチがのった特製丼といったように、アイディアを凝らした料理が多い。

新穂花&瀬里奈

奄美市の名瀬、繁華街の中心位置にある「新穂花&瀬里奈」。奄美長寿食文化研究家、久留ひろみ氏がプロデュースし、体にやさしい島産の健康食材を中心に使い、島料理をアレンジした創作料理で鶏飯や島豚料理などがある。ごはんにほぐした鶏肉、錦糸卵、椎茸などをのせ、熱い鶏のスープをかけて食べる奄美料理鶏飯は、濃厚でさっぱりしたスープでサラサラと食べられる。

鶏飯元祖みなとや

1946年(昭和21年)に開業した鶏飯の老舗。鶏飯とは奄美を代表する郷土料理で、約400年前、薩摩の役人をもてなすためにこの店で考え出されたのが起源という。鶏飯の味の決め手は、なんといってもスープであるが、みなとやの鶏飯は鶏からの油も程よく、一口食べて思わず美味しいの一言に尽きる。奄美特産もずくや、付け合わせのパパイヤ漬けも絶品だ。