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「カップルで 鹿児島県指宿市」のスポット一覧

青葉

定食や会席料理、一品料理が充実している。人気はさつま定食。豚骨やキビナゴが付いたボリューム満点の郷土料理だ。鮮度抜群の刺身の盛り合わせもぜひ味わってみたいメニューのひとつだ。

味彩むさし

指宿の名産品を1つの丼にまとめた指宿温たまらん丼。指宿山川産の鰹のタタキを醤油漬けにして、砂に見立てた黒ゴマ入りご飯の上にのせ、指宿特産の空豆や小倉をトッピングしている。また菜の花をイメージさせる黄身を散らし、名産品の山川漬の千切り、きざみ海苔を盛りつけた美しい丼だ。郷土の茶節をそえ、食後に紫芋アイスクリームも付く。

居酒屋ひろみち

指宿コーラルビーチから徒歩10分で「温たまらん丼」が味わえる。具材の「黒豚なんこつ」は、鹿児島県産黒豚なんこつを焼酎でじっくり煮込んだ逸品で、ハシで崩れるほど軟らかい。なんこつはコラーゲンもたっぷり。また指宿特産のオクラも丸ごと入っていてボリュームも満点。味噌汁、漬物付き。芋焼酎は150種を越える品揃え。

いぶすき情報プラザ

その日、収穫した自家製野菜、手作りみそ、玄米を中心にした薬効がある指宿温たまらん丼「薬膳丼」。自家製味噌、岩塩、黒砂糖入りタレで作った地鶏かダチョウ肉で作った肉味噌と、自家製朝取り季節野菜の甘酢漬け、砂むし温泉玉子を、玄米・麦・蓮の実・米で炊いたご飯の上にのせ、自家製味噌を使った「かけ汁(冷・温)」をかけて頂く。自然で安心、カラダにいい丼だ。もちろん、観光案内所も兼ねているので指宿の詳しい観光情報も手に入る。

うな和

指宿産の背油を使用したタレで焼いた鹿児島産うなぎの短尺に、錦糸玉子、海苔を盛り付けた、あっさりとした味わいで食べ進むチラシ風の指宿温たまらん丼「思い出丼」。上にはもちろん砂むし温泉玉子がのっている。小鉢は、季節の指宿名産のスナップエンドウ、オクラ、ソラマメなど。玉子は、指宿市山川の「さつま芋卵」を使用。

黒豚と郷土料理「青葉」

地元名産の黒豚と、さつま芋とカツオの頭を食べDHAが多量に含まれた栄養豊富な指宿「さつま芋卵」で作った「砂むし温泉玉子」をのせた温たまらん丼「いぶすき黒豚丼」。甘くて濃厚なタレで焼いた黒豚の薄切り肉に、温泉玉子、ご飯を混ぜて食べる。指宿特産のオクラと、トマト、豆もやしも添えられ、味のアクセントになっている。TV取材もあった有名丼。

さつま味

ランチメニューとして、限定10食のみ提供される「板前まかない丼」赤だし付き。山川港で水揚げされた魚介のヅケを、スシ飯にのせた、店で働く板前のまかないメシに、砂むし温泉玉子をのせた指宿温たまらん丼で、魚介は季節や、その日の仕入れによって変わる。醤油ダレにつけた魚介のヅケと、半熟の温泉玉子との相性はばつぐん。

さつま味

素材の持ち味をいかした郷土料理は、形にとらわれない素直な味がとても心地が良い。さつま料理定食や魚介類や豚、かしわ、野菜を鉄板で焼いたへコ焼定食なども人気の一品。おいしい料理はやっぱり素材から。

中国料理「紅龍」

醤油ベースの甘辛い濃い目の自家製タレで焼いた豚肉と、指宿産の四季折々の野菜をのせ、指宿の砂むし温泉玉子をのせた指宿温たまらん丼「スタミナ丼」が味わえる。甘辛い豚肉と、半熟の温泉玉子、シャキシャキした新鮮な野菜を、ご飯と混ぜると味わいも食感も良く、ボリューム満点。自慢の指宿食材使用で栄養価も高い。黒豚餃子も評判の一品である。

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