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「そば 兵庫県」のスポット一覧

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青森

新長田にあるお好み焼き屋で、神戸名物として有名になったローカルフード「そばめし」発祥の店。そばめしは、やきそばを細かく刻み、ごはんと炒めた逸品で、使い込んだ鉄板を使い少ない油で仕上げているので、パラっと炒めあがっている。一番人気のそばめしは「すじそばメシ」で、牛すじとこんにゃくを細かく刻んで柔らかく煮込んだ、スジコンの旨味が味の決め手。

出石温泉

今もいにしえの町並と風情が残る城下町に湧く温泉。小京都らしい情緒を醸す入浴施設「乙女の湯」が好評で観光客の立ち寄りも多い。広く知られる出石皿そばは、ぜひ味わってみたい名物。

出石観光センター

出石観光の情報を入手できるのはもちろん、出石そばをはじめ、出石焼など出石町の特産物を豊富にそろえている。

出石城山ガーデン

地ビールなどの醸造販売所。出石そばを育んだおいしい水を使用して造った発泡酒は、地元産そばを使用する「いずし浪漫」、食物繊維配合で柔らかな口当たりの「ヴァイツェン」、ホップが強烈に効いた「IPL」の3種あり、違った味が楽しめる。そば打ち体験もできる。

えびら

きさくな女将が切り盛りするアットホームなお好み焼き店で、ヤキソバを細かく切って、ごはんと一緒に炒めた、神戸名物の「そばめし」が味わえる。ドロソース味のそばめしが多いが、この店では、塩とソースで、あっさりと仕上げている。仕上げに、そばめしの上にかけられた、ネギと紅生姜がベストマッチ。別料金で、玉子焼きもトッピングできる

お好み焼き十万青木店

極太の麺を使ったヤキソバで作った「そばめし」が人気の店。鉄板で手際よく作ったヤキソバを、食べやすく細かく刻み、ごはんと一緒に炒めた料理で、甘辛く柔らかく煮込んだスジ肉もはいった「そばめし」は、香ばしく、旨味たっぷり。濃厚なコクがある、自家製ソースで仕上げている。ほか、和風昆布ダシと鶏ガラスープで練った生地が魅力のお好み焼きなどあり。

お好み焼きふくちゃん

カウンター9席の小さなアットホームなお好み焼き屋。値段、味、ボリュームが自慢で、神戸名物のローカルフード「そばめし」が味わえる。やきそばを作って、食べやすいように細かく刻み、ごはんと一緒に炒めた逸品で、ボリューム満点。ソース味のそばめしは、香ばしいコクがあって食べやすく、女性にも人気。ほか、お好み焼き、チーズ焼き、オムそばなどのメニューあり。

お好み焼き・もんじゃ・鉄板焼芯

アジアンテイストのオシャレなお好み焼き店で、神戸名物の「そばめし」が味わえる。細かく刻んだヤキソバと、ごはん、旨味たっぷりの牛スジ肉を一緒に、香ばしく炒めた「スジそばめし」をはじめ、オリジナルの創作「そばめし」メニューが人気。キムチと豚肉をいれた「豚キムチそばめし」や、スパイシーな香りがクセになる「カレーそばめし」がある。人気店で、週末は予約利用がおすすめ。

お好み焼きよりみち

「そばめし」「ぼっかけ」発祥の地、神戸市長田区の下町の味を満喫できる、ご夫婦が営むアットホームなお好み焼の店。30年間かけて研究した、お好み焼きを作る職人技と、長年使い続けている大きな鉄板が魅力。神戸名物の「そばめし」は、TVや雑誌でもよく取り上げられ、今や全国区のローカルフードに。ヤキソバをコテで刻んで、ごはんと炒めた逸品で、ボリュームも満点。

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