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「そば 兵庫県」のスポット一覧

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青森

新長田にあるお好み焼き屋で、神戸名物として有名になったローカルフード「そばめし」発祥の店。そばめしは、やきそばを細かく刻み、ごはんと炒めた逸品で、使い込んだ鉄板を使い少ない油で仕上げているので、パラっと炒めあがっている。一番人気のそばめしは「すじそばメシ」で、牛すじとこんにゃくを細かく刻んで柔らかく煮込んだ、スジコンの旨味が味の決め手。

芦屋川 むら玄

JR神戸線 芦屋駅 車15分の自然豊かな土地に、琵琶湖近辺にあった酒造を移築した上品かつモダンな建物が現れる。店内は天井が高くゆったりと御蕎麦をいただける。また清流を見下ろすテラス席では移ろいゆく山の表情・川のせせらぎ・鳥のさえずりを感じながら御蕎麦をいただける。「ゆばそば」やむら玄ならではの「雉南蛮」などもご用意いたしております。<BR>大自然のゆったりと流れる時間の中で、御蕎麦をおたのしみ下さいませ。

芦屋 土山人

契約農家から直接仕入れた厳選の蕎麦を使用し、打つ直前に石臼で丁寧に製粉。<BR>新鮮なそば粉を使用した、挽きたて、打ちたて、切りたて、茹でたての<BR>香り高い蕎麦をお楽しみいただけます。<BR>すべてに妥協をしない店主のこだわりと、ただならぬ蕎麦への情熱から<BR>生み出される味を、ごゆっくりとご堪能ください。<BR>■そば■<BR>・細挽きせいろ … 890円(税抜)<BR>・すだちそば … 1,180円(税抜)<BR>・そば三昧 … 3,990円(税抜)<BR>┗※要予約。季節の小鉢、かわりそば、季節の天ぷら、蕎麦ずしなど<BR> 蕎麦の魅力を余すことなく味わっていただける会席です。<BR>その他、鍋料理など、ご希望にそった宴会も承ります。<BR>蕎麦と相性の良い、選りすぐりのお酒も各種ご用意しております。<BR>半個室も完備。ぜひ当店で、落ち着きある優雅なひと時をお過ごしください。

味の民芸 尼崎店

手間隙かけた「手延べ」製法により、うどん本来の「コシ」「つるつる感」を<BR>最高級の形で味わっていただけます。<BR>利尻昆布と4種の削り節を使用して、毎日店舗で手づくりした「だし」と共にお楽しみ下さい。

味の民芸 宝塚店

手間隙かけた「手延べ」製法により、うどん本来の「コシ」「つるつる感」を<BR>最高級の形で味わっていただけます。<BR>利尻昆布と4種の削り節を使用して、毎日店舗で手づくりした「だし」と共にお楽しみ下さい。

有馬 土山人 はなれ

【昼から夕方18時までずっと営業】<BR>◆自慢のそばと揚げたての天ぷらで作る天重など、いろいろなセットメニューを<BR>多数、ご用意しています。<BR>◆素材の持ち味をいかした料理に改めて感動<BR>季節の食材を使った天ぷらをお楽しみいただけます。<BR>◆こだわりのお蕎麦<BR>せいろ、かけからお選びいただけます。<BR>細打ちでするっとのど越し良く、何よりお出汁が美味しく、自慢の逸品です。

淡路翁

淡路市小田の田園風景が広がる大自然の中に佇む《 淡路翁 》。<BR>厳選したそばの実に、<BR>石抜き、磨き、粒ぞろえ、脱皮、石臼挽きの手間をかけたそば粉。<BR>丁寧に手打ちしてお待ちいたしております。<BR>のんびりとした雰囲気の中、心も体もリラックスしてお楽しみください。

出石温泉

今もいにしえの町並と風情が残る城下町に湧く温泉。小京都らしい情緒を醸す入浴施設「乙女の湯」が好評で観光客の立ち寄りも多い。広く知られる出石皿そばは、ぜひ味わってみたい名物。

出石観光センター

出石観光の情報を入手できるのはもちろん、出石そばをはじめ、出石焼など出石町の特産物を豊富にそろえている。

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