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「そば 大阪府大阪市西区」のスポット一覧

カレーうどん得正

名物は、ドロっとコクのあるカレーうどん。主流の薄味醤油味のカレーうどんとは一線をかくした、うどんに勝つカレーのパンチ力で、カレーうどんの人気店に。ボリュームもあり、トッピングで、カツやチーズ、タマゴなどものせられる。ジャズが流れるおしゃれなうどん店。

麺処きよし

今では少なくなってしまった、大阪うどんの味を守る店。ここのうどんは、やや細めの麺に、少し甘みのあるまろやかなつゆと出汁がしみ込み、なんとも言えぬ懐かしい味。米のとぎ汁で油抜きするなど2、3日も手間暇かけた大きな揚げが自慢。これが少し甘みがありうどんとよく合う。

あぶく

一平

うどんごくう

UDON・ZIN美糸

江戸堀木田

大入屋

かすうどん山本

大阪名物「かすうどん」専門店。かすうどんの「かす」は、牛ホルモンを脂が抜けるまでじっくり素揚げした「油かす」の事。大阪らしい、黄金色のダシ汁うどんに、たっぷりの「かす」をのせ提供。かすの外はカリカリで、中はプルプル。クセがなく食べやすいうえ、うどんダシにもホルモンの旨みが広がり奥深い味わいに。コラーゲンたっぷりで女性にも人気。

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