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「そば 山形県尾花沢市」のスポット一覧

尾花屋

練り上げたそばを布地で包んで丁寧に足で踏んで練るという、創業以来の技法を守り続ける、まさにうまいそばを打つことだけに徹してきたような店。ツユは吟味された本節、そうだ節、さば節を独自に削ってブレンドしている。そのツユと大根おろしをかけて食べるおろしそばはおすすめの逸品。店内はテーブル席も座席も広く、ゆったりと食事が出来る。

銀山温泉 大正ろまん館

本格手打ちそばをはじめ、地元食材を使った料理を味わえるレストランのほか、実演販売の温泉まんじゅうや揚げパン、山形銘菓などを販売している。喫茶コーナーのずんだパフェ、かりんとまんじゅうパフェも人気。銀山温泉にドライブ途中に是非立ち寄りたい。

さわ農園

食材のほとんどが自家蒔種、自家栽培、完全無農薬・無科学肥料である。正真正銘そば粉100%(自家製粉)の十割そばと究極の幸せ豆腐。日本一の安全性・うまさ・安さと大いに自信をもっている!

そば処鶴子

「尾花沢そば街道」の中でも、奥まった温泉地にぬくもりが感じられる築200年の茅葺屋根の旧家である。有機肥料を使用したそば(現在4ha作付け)から漬物用の野菜の栽培までを行っており、大根の絞り汁で割ったつゆも絶品である。発送も行っている。かやぶき農家。

滝と蕎麦の宿 瀧見舘(日帰り入浴)

モダン和風に統一された館内は洗練された雰囲気。予約をすれば日帰りでもおいしい手打ちそばが味わえる。山の息づかいが感じられる露天風呂は爽快そのものだ。

福原屋

尾花沢ではいち早くそば店を開いたともいわれ、古くからのファンが多い店。店内は新しさの中に古き良き時代の名残をとどめ、日本の伝統の味を心ゆくまで楽しめる。そばは地元尾花沢産と北海道産の挽きぐるみを独自にブレンドした、細打ちの二八田舎そば。ツユは厳選されたそうだ節とかつお節、水はアルカリイオン水を使用している。持ち帰り用のそばも販売しており、お土産に喜ばれている。

生田そば製粉所

いちばん

一ばん

当店人気メニュー!一ばん特製ラーメン800円☆<BR>他にも、元祖「支那そば」も人気のメニューになっております。<BR>自家製中華麺を中心に「生そば」、日替わりのランチやセットメニュー、冬限定の温メニュー、ごはん類など各分野にわたり製造し販売しております。旬のおいしいつけものなど毎日のセルフサービス等も充実しておるところです。四季に変化がありおいしい食べ物の多い地域です。<BR>尾花沢にお越しの際は、一度立ち寄ってみてほしいです。<BR>みんな元気に待っております。よろしく!

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