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「かつ丼 長野県」のスポット一覧

青い塔

先代の風貌からひげのトンカツで有名な店「青い塔」のソースかつ丼は、ラード100%で揚げているので、カラッとしていて豚肉の美味しさが一層引き立つ。昭和21年創業時からのソースをベースに毎日少量づつ足しながら使っている秘伝のソースを使い、そのソースかつ丼は、揚げたてのジューシーな厚い肉にソースがからんで、一度食べたらやみつきになる。店は明るくきれいで、窓越しに見える先代がつくった庭は、自然の中での食事を味わえ味も食欲も倍増である。

お食事処みすゞ

お食事処みすゞには、ちらし丼、ローメン(焼きそば風)、高遠そば、ソースかつ丼、各種定食が揃っている。地元の素材を生かしたおふくろの味が売り物の店である。店のおすすめは、オリジナルローメンミニライスセットで鶏ガラと真昆布を使ったスープで焼そば風に仕上げたもの。酢ととても相性の良いローメンになっている。

割烹いわたや

昔から駒ヶ根では、カツ丼と言えばソースかつ丼。今では、全国に知られるソースかつ丼の町となっている。割烹料理屋である「いわたや」のソースは駒ヶ根の他の店に比べ、和風な味付けで一味違うおいしさ。肉厚のジューシーなカツに甘辛のブレンドソースが決め手で、カツとの絶妙な相性がとてもよく合っており旨い。

こまくさの湯

中央アルプス駒ヶ岳の懐に抱かれ、広々とした露天風呂で味わう高原のすがすがしさと峰々の眺望が素晴らしい。休憩広間や食事処もあり、湯上がりには地ビールやソースかつ丼も味わいたい。

四季・味処明治亭駒ヶ根店

明治亭は、1915年創業のソースかつ丼店の老舗である。ソースは、地元「駒ヶ根産」にこだわった12種類の食材で長時間をかけて丁寧に作ったソースで、上級な味わい深いソースに仕上がっている。そのソースを使ったかつ丼は、口に入れた瞬間にツーンとくる独自ソースが食欲をそそり、大きなかつと盛りのいいご飯を箸を止めることなく食べられる。

四季・味処明治亭中央アルプスロープウェイ登山口店

ソースかつ丼老舗の明治亭の2号店。中央アルプス登山バス停近くで、付近は緑に囲まれ高原の雰囲気が満点。爽やかな森の風が通り抜けるオープンデッキでの食事もでき、そこで地ビールや地ワインと一緒に味わうソースかつ丼の味は、本来の味に一味プラスされた美味しさが味わえる。運が良ければ、テラスでリスや猿たちにも出会える。また、シーズン中のテイクアウトは早朝からできるので登山者も、お弁当としてソースかつ丼を持って行ける。

食事・喫茶ガロ

「食事・喫茶ガロ」のソースかつ丼は、蓋が閉じないほどの脅威の量のレギュラーサイズが大評判である。シーズン中には開店前にも、遠方から来た人たちが並んで待っている光景も珍しくない店。実際、食べ始めると初めは箸のつけどころに迷うほどである。駒ヶ根かつ丼ソースは、多くの店は甘めだがこの店のソースには程々の酸味があり食を進めやすい。なお、ミックスかつ丼という巨大なカツとエビフライで同様に蓋の閉まらない丼がこの店の一番人気である。

茶そば「いな垣」

「いな垣」は、美味しいソースかつ丼で知る人ぞ知る評判店である。ソースかつ丼のソースは醤油ベースで甘いくフルーティーなソース、辛すぎることもなく和風ソースかつ丼といった趣の味。カツとソース、キャベツのコンビネーションとしてのおいしさが味わえ、全体としてレベルが非常に高い。この店にも他県からの人も多く訪れるが、まさに納得の美味しさである。

卓伏屋きらく

長年継ぎ足された伝統のソースに店自慢の信州飯田産の高級豚肉、サクサクの衣の元祖ソースかつ丼。「卓伏屋(ちゃぶや)きらく」は、今や駒ヶ根の名物となっている駒ヶ根ソースかつ丼発祥の店といわれている。かつは柔らかく美味しい肉でジューシー、ドンブリが見えなくなる位に大きく肉の厚さが2㎝はあろうかというもの。昔から変わらずの人気店である。

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