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「お好み焼き」のスポット一覧

青森

新長田にあるお好み焼き屋で、神戸名物として有名になったローカルフード「そばめし」発祥の店。そばめしは、やきそばを細かく刻み、ごはんと炒めた逸品で、使い込んだ鉄板を使い少ない油で仕上げているので、パラっと炒めあがっている。一番人気のそばめしは「すじそばメシ」で、牛すじとこんにゃくを細かく刻んで柔らかく煮込んだ、スジコンの旨味が味の決め手。

味乃家

戦後すぐに開店した、3代続く老舗で、大阪の味・お好み焼きの味を守っている。自然な甘みをたっぷり含んだ国産キャベツをたっぷり使った、フワフワ食感のお好み焼きが人気。おすすめの「3色ミニサイズお好み焼き」は、イカ・ブタ・エビ・牛肉・ミンチ・タコ・貝柱・カキ(冬期)チーズ・ベーコン・コーンから選んだ3種の好きな具材で、直径10センチのミニお好み焼き3枚が食べられる。

明日香

明日香は、お座敷お好み焼きと富士宮逸品焼きそばの店である。富士宮産のコシのある麺を使用し、店特製の風味の良いオリジナルソースで焼き上げる。店内では、お客自身が卓上の鉄板の上で焼き、出来たてを食べることになっている。焼き方はマニュアルがあるが、店員から教えてもらいながら作ることもできるので安心。また、富士宮やきそばの持ち帰り販売も行っている。

あーちゃん

看板メニューは、唐辛子を練り込んだオリジナル生麺を使う、ピリ辛の広島お好み焼き(肉玉そば入り)。そばを軽くゆでたあと、ラードと日本酒で片面を焼き、下はパリッと、中はふんわりとした食感に仕上げている。お好み焼きの仕上げに、マヨネーズをかけると、麺の辛さと、マヨネーズとソースまろやさが混ざりあい絶妙のバランスに。クセになる味わいでリピーターも多い。

石橋屋

石引の大学病院の近くにあるお店でラーメン、うどん、定食、お好み焼き、丼物など、数多くのメニューがあり大半のメニューがテイクアウト可能だ。勿論ハントンライスもテイクアウトもできる。ハントンライスのケチャップライスには、マッシュルーム、グリンピーズ、にんじん、たまねぎと、具沢山で、オーソドックスだが味わい深い。フライはエビと白身魚でボリュームもあり、値段も良心的なので学生などにはお勧め。

うるおいてい本店

「うるおいてい」は焼きそばをメインとするお好み焼き、焼肉の鉄板焼きの専門店で、投票ランキングでも上位の店である。特にこだわりの富士宮焼きそばは評判が高く店の自慢メニューである。店独自のブレンドソースで焼くそばは、コシがあり独特の旨み風味をかもしだす。また、1日限定20食の「うるおいてい焼きそば」は入手の難しい国内産の地紛100%を使った麺を使う究極の富士宮焼そばとも言える。

えびら

きさくな女将が切り盛りするアットホームなお好み焼き店で、ヤキソバを細かく切って、ごはんと一緒に炒めた、神戸名物の「そばめし」が味わえる。ドロソース味のそばめしが多いが、この店では、塩とソースで、あっさりと仕上げている。仕上げに、そばめしの上にかけられた、ネギと紅生姜がベストマッチ。別料金で、玉子焼きもトッピングできる

おかる

昔ながらのシンプルな大阪お好み焼きの味わいが人気の店。お好み焼きの、焼きの仕上げには、上からドーム型の鍋ぶたをかぶせて、半蒸し焼きに。外はカリカリ、中は、とろけるキャベツのふっくらしたお好み焼きが出来上がる。秘伝のブレンドソースも、ぶ厚いお好み焼きによくなじみ旨い。この店が、今ではおなじみとなったスチール製のコテを開発したことでも有名。

和菓子屋が営むお好み焼き店で、店でついた自家製・餅を使った「豚もちチーズお好み焼き」が自慢メニュー。コテで切った時の、とろっとした食感がたまらない。ほか創作お好み焼きのメニューも多く、コーン・ベーコン・チーズ入りの「イタリアンお好み焼き」なども女性に人気。また「ぶた玉(お好み焼き)」の真ん中には、大葉(シソ)が入っていて、さっぱりした味わい。

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