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そば切り発祥の地、長野県塩尻市より講師を招いて信州そばの作り方を間近で教わりながらできるそば打ち体験。作ったそばは、お家に持ち帰り、お父さんやお母さんと味わおう。体験のあとは「夏休みファミリーバイキング」を用意。「山形牛と山形県産ポークの手ごねハンバーグ」や「明太子クリームパスタ イクラ添え」などボリューム満点のバラエティ豊かな料理が並ぶ。
宇和島初代藩主 伊達秀宗（政宗長男）と岩出山藩主 伊達宗泰（政宗四男）が兄弟であるという伊達家の縁をもとにした姉妹都市のつながりが今年で20周年を迎える愛媛県宇和島市と宮城県大崎市（旧岩出山町）のフェアが開催！ レストランカフェ「セレース」では「みきゃん！スイーツブッフェ」と題し、宇和島の柑橘をふんだんに使った様々なデザートが登場する他、それぞれの郷土料理などがホテル内レストラン3店舗で楽しめる。
