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会津自慢の農産物を、それぞれ春、夏、秋、冬の旬の時期にこだわり、会津若松市内の飲食店や宿泊施設で提供する。春はアスパラ、夏はトマト、秋は米、そして1月から3月の冬は会津地鶏。市内では会津地鶏を使った料理やスイーツ、加工品などを、約50店舗で提供販売する。冬は、程よい噛みごたえに甘みのある脂がのった会津地鶏がおいしい季節。会津地鶏の旬を味わおう!