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「食のイベント 兵庫県」のイベント一覧

神戸野菜学 ブロッコリー

2017年から続く、「旬の野菜」をテーマに、栽培するひと・広めるひと・料理するひとの3組から野菜について学ぶワークショッププログラム「神戸野菜学」。1月のテーマは、お弁当、ハンバーグ、サラダ…鮮やかなグリーンでお料理を彩ってくれる、冬に旬を迎える「ブロッコリー」。神戸で活動する生産者、販売者から野菜の生態や育て方、おいしく食べる知識を学び、講師と一緒に調理実習を行いその美味しさを味わう。

にじいろふぁ~みん 冬のグルメフェア

あったかフード、赤穂産の牡蠣メニュー&即売会など兵庫県播磨産の美味しいグルメフェア。買物で、稲美町農家からの新鮮野菜や「ふぁ~みんくんぬいぐるみ」のプレゼントも。2F会場ではにじいろマルシェを同時開催。ハンドメイド雑貨や、大人も子どもも楽しめるワークショップが集合。ガラスブローチ、世界で1枚のTシャツ・パーカーづくり、木のハリネズミ掛け時計づくり等、アーティストと一緒にアートや物づくりを楽しめる。

mini冬の味覚市 in にじいろふぁーみん

今やブランドの坂越の牡蠣を使用した牡蠣料理をはじめ、下関から直送のサバフグの丸々揚げたからあげなど、冬の味覚がお手軽に楽しめる。目玉商品として、蟹雑炊200円にて提供(先着順、無くなり次第終了)。

牧場公園 雪まつり

但馬牧場公園で、雪まつりが開催される。雪玉ストラックアウトゲーム(小学生以下50名)や、小学生以下対象ゲーム(12:30~受付先着100名)などの、雪を活かしたイベントがもりだくさん。レザークラフト教室(先着20名)、但馬ビーフ焼き肉の試食(10:45~整理券配布・先着150名)もあるのでみんなで遊びに行こう!

赤穂かきまつり

蒸しがきの無料配布やかき味噌汁の販売など、新鮮なかきをその場で味わうことができる「赤穂かきまつり」。味もサイズも抜群。ぷりぷりとした柔らかい触感の赤穂かきを堪能しよう。

おさかな研究会「イワシの酢締め&佃煮」

今夜のおかずになる一品をつくる教室。今回はイワシで酢締めと佃煮を作る。イワシの下処理から学べる教室!節分にイワシを食べよう!

おさかな研究会「スズキの油淋鶏風」

今夜のおかずになる一品をつくる教室。淡白でどんな漁師にも合うスズキ! そんなスズキを今回は油淋鶏風に!お肉の代わりに魚を使いさっぱりと仕上げる! スズキをどう調理したらいいかわからない人必見!

楽しくおさかな料理「キス御膳」

楽しくお魚をさばいて調理まで行う教室。今回は今が旬のキスを扱い豪華な「キス御膳」を作る。メニューは、キスのてまり寿司、キスのお造り2種、キスと卵の黄身まぶし和え、キスの骨チップ。

本格ソーセージ作り教室

通常のソーセージ作りに燻製(くんせい)をして風味を加える本格ソーセージ作り。そのため出来上がりは15時以降となるが、風味が加わった美味しいソーセージが完成! 長さは約1mほど。 ※定員8組/20名、要予約(電話または直接受付にて)

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