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「食のイベント 埼玉県」のイベント一覧

親子でそば打ち体験~年越しそばの練習を~

どのような道具を使ってどのようにそばを打つのかを家族で学べるイベント。会場は展望レストラン。限定5組(1組3名以上)の受付。小学生以上の親子が対象となる。※12月15日より電話での予約受付が開始

親子で「本気のお餅つき会」

野外塾の本気シリーズ。薪を集めてたき火をおこして餅米を蒸すところから始める。「つく」だけではないので餅つきの流れがよくわかる。100年超えたの臼で小さな子でもつけます。杵と臼でついたお餅のおいしさを体験しよう! 朝からドラム缶にお湯もたっぷり沸かし、温かい汁ものも用意。お腹も心もほっこり温まって、新年を迎えよう。東京から日帰りでいける里山の自然の中で、昔からあるお餅つきを体験してみよう。

パン焼き体験&季節の森のガイドウォーク

くぬぎの森パン工房で、石坂ファーム産・オーガニック小麦を使った生地でパンづくり! 伸ばしたりねじったり、いろんなカタチのパンを自分で成形しよう! パンの発酵を待つ間、季節の森のガイドウォークに参加。1300種以上の生きものが暮らす、生物多様性の森を、ガイドと一緒にゆっくり散策する。おいしいパンを食べ、森の散策ができる、贅沢なプログラム。※対象:小学生以上

畑から学ぶ3回セット~もち米の刈り取りから餅つきまでまるごと体験!

都心ではなかなか体験できない、里山の暮らしや文化を体験できるプログラム。埼玉県の三富地域では、田んぼではなく畑で育つ「陸稲(おかぼ)」の栽培が続けられている。里山の知恵や工夫に「なるほど」が止まらない体験! 9月にもち米の刈り取り、10月に脱穀・選別、12月に餅つきをしておいしくいただくプログラム。それぞれの体験のあとは、頑張ったごほうびとして、その場で食べてみようコーナーを楽しめる。