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「体験・遊覧 山口県長門市」のイベント一覧

養殖場見学ツアー特製の海鮮丼にも舌鼓

道の駅センザキッチンに集合した後は、6万尾のトラフグと5千尾のヒラメに加え、全国的にも珍しい「海うなぎ」が泳ぐ三隅地区の養殖場へ。海水養殖の技術や工夫をを聴きながら、普段では見ることのできない魚の様子を全80水槽くまなく観察できる。昼食は道の駅センザキッチンの「海鮮丼Ajito」で、見学したばかりの魚も使われた特製の海鮮丼で舌鼓を。

俵山のそば打ち職人と「ざるそば」作り

俵山のそば打ち職人と呼ばれる講師陣と一緒に、初心者でも一つ一つ手順を教わりながら楽しめるそば打ち体験。俵山の名水で育ったそば粉を使用し、実際にそばの実を見ながら、栽培のお話を聴くこともできる。体験では、そば粉を練って伸ばし、専用の包丁で切るところまで全工程に挑戦。最後は「ざるそば」にして、打ち立ての味を満喫できるプログラム。

やきとりの聖地で職人体験 焼きたての味を大満喫

「やきとりのまち」長門を代表するやきとり店の職人から直接技術を学び、「串打ち」と「焼き」の工程を体験できるプログラム。シンプルに見えるが、職人の腕によっておいしさが大きく変わると言われるやきとり。自分で焼いたやきとりは、きっと格別の味わい。

くるくる回る乾燥機でイカのスルメを作ろう

軒下や道路沿いに干されたイカが並ぶ通地区で、新鮮なイカをさばくことからスルメ作りに挑戦。白く肉厚な身の中にたっぷりと詰まった旨味を、速乾の技術を使ってぎゅっと凝縮する。勢いよく、乾燥機でくるくると回るイカは、思わず写真を撮って自慢したくなるような光景。お土産のスルメは5枚、家でじっくり炙って堪能しよう。

舞台裏を探検 歌舞伎なりきりツアー

国内有数の舞台機構を持つ本格歌舞伎劇場のバックステージツアー。照明や音響設備をはじめ、天井裏から奈落の底までを歩き、実際に舞台の動きも体感。古典芸能の演出を体験したり、実際に衣装をまとって記念撮影を楽しんだりと、舞台裏を満喫できるプログラム。体験後には、歌舞伎独特の化粧(隅取り)をイメージした今ツアー限定の「歌舞伎弁当」を味わえる。

「捕鯨の里」体験航海と新鮮な海の幸を満喫

かつては多くの鯨が姿を見せ、北浦捕鯨最大の基地としていぎわっていた通地区。遊漁船に乗って捕鯨の里を眺めながら、この地の歴史・文化を学ぶことのできる航海体験を行う。帰港後は「沖千鳥」の店内で、新鮮なイカやサザエなどが味わえる特製ランチを楽しもう。見て食べて、通の海を満喫できるプログラム。

漁火夜焚きイカ釣りツアー

漁火の夜景を満喫しながら、一本釣り夜焚きイカ漁を体験。道具はレンタルでき、ガイドが丁寧に教えてくれるので安心して参加できる。とれたてのおいしさを堪能しよう。また、ながとの漁船にのって海上散策をしてみよう。※定員に達し次第受付終了