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べーこんごやぐりゅん
ベーコン小舎 グリュン

ハムと向き合い50年のヒゲ爺が作る本物のハム・ベーコン

ハム製造メーカーに長年勤務したオーナーが緻密なデータに基づき作り上げる究極のハム。使うのはアンデスの紅塩のみで、発色剤さえも使わない。見た目の色は地味だが、一口食べれば納得の贅沢な味わいがジュワーッと広がっていく。

電話番号 0575-73-2043
価格 塩だけロースハム(100g)=500円(スライス)、400円(ブロック)/塩だけベーコン(100g)=500円(スライス)、400円(ブロック)/
支払方法 カード不可
住所
岐阜県郡上市高鷲町ひるがの4671-1145
最寄駅 北濃駅 (9,669m)
会場アクセス 東海北陸自動車道高鷲ICから県道45号、国道158・156号をひるがの高原方面へ車で12km
設備情報 通年
提供元情報 ©昭文社