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はいじあれすとらん
HYGEIA Restaurant (ハイジア レストラン)

◆ランチ・ディナー受付中! ◆シェフの感性が創る「ヌーベル日高キュイジーヌ」 ◆昆布、牛、野菜…日高の自然の恵みを織り込んだ一皿 ◆ディナーコース 7,500円~!

海を背に山道を分け入り、深い森を進んだ先に、前触れもなく姿を見せるおしゃれな建物。
目の前に広がるのは、馬がのんびりと過ごす牧草地。
澄んだ空気や零れ落ちそうな星空が、あなたを非日常へと誘います。
宿泊施設やスパ、キュイジーヌを備えたオーベルジュ「ハイジア」で、
日常の忙しなさを忘れ、心のままにゆったり癒されるひと時をお過ごしください。
食材は、心を込めて育てられた日高の豊かな自然の恵みばかり。
各国で修業を重ね、食材を熟知したシェフが、
フレンチとイタリアンの料理技法を取り入れ、極上の料理に仕立てます。
「食する感動」を追及した美しい一皿を、ワインと共にご堪能くださいませ。
◆日高のフルコース 7,500円(税抜)※内容は一例です
┗アミューズグルー/アンティパスト・ミスト/
パン/スープ/魚料理/肉料理/デザート

ホームページ(URL)
モバイルホームページ(URL)
価格 7500円
住所 059-2566
北海道日高郡新ひだか町静内東別383-59
最寄駅 日高東別駅 (5,564m) / 蓬栄駅 (7,687m) / 春立駅 (7,745m)
会場アクセス JR日高本線日高東別駅
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