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スープに使用する豚の頭骨は、あらかじめ余分な脂をのぞいて丁寧に血抜きする。そのため臭みがなく後味あっさりに仕上がる。特製チャーシューをたっぷり入れたチャーシュー麺や、ギョウザ入りなど、種類も豊富。

電話番号 096-338-1295
価格 龍虎ラーメン480円、エスニカラーメン650円、チャーシューラーメン650円
住所 861-8075
熊本県熊本市北区清水新地5-15-11
最寄駅 須屋駅 (804m) / 新須屋駅 (1,097m) / 三ツ石駅 (1,177m)