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自家製麺を使った中華そばと焼きそばの店。特注の粉を使って、ラーメン・中華そば・焼そば、それぞれの麺をつくり分ける。共通する特徴は、歯ごたえとコシ。スープは、煮干、昆布、カツオ節、シイタケ、野菜を煮込んだダシを使用。絶妙のコクと旨みが味を引き立てる。

電話番号 0577-32-1056
価格 肉玉入焼きそば520円、中華そば480円、味噌ラーメン570円
住所 506-0026
岐阜県高山市花里町6-19
最寄駅 高山駅 (196m) / 上枝駅 (4,294m) / 飛騨一ノ宮駅 (6,054m)