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ADEOS

ダイナミックな漁師のあさり汁

ふなっ子は、地の魚や貝類がたくさん手に入る漁師町・船橋の郷土料理メニューも豊富に揃え中でも、いわし料理で有名な店である。「ふうかし」はあさりの味噌汁の様だが、貝殻模様の鮮明な肉厚のあさりを使い、味噌は少しの味付けであさりをたっぷりと使い、それを出汁として作るあさりをたっぷりと盛った汁。昔は、地元の多くの家庭や食堂でも食べられていたという、磯の味が満点のダイナミックで貴重な漁師料理である。

電話番号 0474-23-3465
価格 ふうかし500円
住所 273-0002
千葉県船橋市東船橋1-15-9
最寄駅 東船橋駅 (330m) / 船橋競馬場駅 (956m) / 大神宮下駅 (1,184m)
会場アクセス JR総武線東船橋駅から徒歩3分
設備情報 不要