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黒米とカレーの相性を再認識できる

黒米はもっちりしており、白米と比べると素朴で淡白である。そのため、カレールーなど味の濃いものに相性が良く、そのカレーの風味がダイレクトに味わえる。その点、夢市茶屋のカレーの美味しさは鶏肉、人参、じゃがいも、玉ねぎなどは、どれも地のものを使用し、煮込まれて丁寧に作られたもの。やわらかくてほろほろと崩れる具と共に、黒米とカレーの相性を再認識できる。

電話番号 0744-54-9450
ホームページ(URL)
価格 黒米カレー840円
住所 634-0112
奈良県高市郡明日香村島庄154-3
最寄駅 飛鳥駅 (2,448m) / 岡寺駅 (2,738m) / 橿原神宮前駅 (3,346m)
設備情報 不要