甘みがあり調味料も山椒が似合う旨い味

昼はランチメニューを取り揃え、夜は小料理屋として居酒屋メニューとなる店。使用する食材、焼酎等はできる限り北海道産のもの。豚丼はバラとロースが選べ、こだわりのたれは、一から仕込んだもの。甘みがあり調味料も山椒が似合う、ご飯のすすむタレの味である。また、臭みの無い新鮮な鹿肉(道産)を使った丼料理の鹿丼もボリューム満点。牛トロ丼は、ホカホカ御飯の上に牛トロフレークをかけた丼料理でこちらも評判である。