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長崎市さるく観光課

昭和2年、創業80年の伝統ちゃんぽん

昭和2年に開業した長年伝統の味、白濁した白湯(パイタン)スープが特徴の長崎名物「ちゃんぽん」が味わえる店。鶏ガラ70%・豚骨30%のガラを7~8時間煮込んだ白湯で、ちゃんぽん・皿うどん専用の特製スープを作っている。また麺も、独自のちゃんぽん麺を仕様。新鮮なエビ、イカなどの魚介と、たっぷり野菜の旨みがいきている。肉団子、大きなエビがはいった特製ちゃんぽんもおすすめ。

電話番号 095-822-4261
ホームページ(URL)
価格 ちゃんぽん800円、特製ちゃんぽん1200円、皿うどん800円、特製皿うどん1200円
住所 850-0842
長崎県長崎市新地町10-16
最寄駅 新地中華街駅 (136m) / 西浜町駅 (212m) / 観光通駅 (251m)
会場アクセス 長崎電気軌道築町駅から徒歩すぐ
設備情報 不要