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長崎市さるく観光課

創業60年の伝統!甘めの皿うどん

創業60年の老舗の名店で、創業当時から変わらない名物「皿うどん」が味わえる。麺は創業当時と変わらないものを製麺所に特注し、食材の魚介類もナマを使用。スープは、鶏ガラとトンコツのミックスで濃厚なコクあり。細麺にかかる、スープベースの具材入りあんかけは、砂糖を入れた長崎独特の甘めの味付けで、客が自分で地元のウースターソース(醤油風の独特な味わい)をかけて食べる。ほか太麺・皿うどん、特製皿うどんあり。

電話番号 095-821-1507
ホームページ(URL)
価格 皿うどん800円、特製皿うどん1550円、ちゃんぽん800円、特製ちゃんぽん1550円
住所 850-0842
長崎県長崎市新地町9-7
最寄駅 新地中華街駅 (122m) / 西浜町駅 (212m) / 観光通駅 (265m)
会場アクセス 長崎電気軌道築町駅から徒歩すぐ
設備情報 不要