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須崎商工会議所

コシのあるタマゴ麺の鍋焼きラーメン

女将が一人で切り盛りするアットホームな店で、古くからのスタイルを守りながら作る須崎名物・鍋焼きラーメンが人気。半日かけて作る特製・鶏ガラスープに、麺は別注のコシのあるシコシコのタマゴ麺を使用。ぐつぐつ煮立った土鍋で、ラーメンを提供し、具材にはネギと生タマゴがのる。じわじわ半熟に煮えていくタマゴと、スープ、麺の相性もばつぐん。

電話番号 0889-42-7653
価格 鍋焼きラーメン(並)500円、そばめし600円
住所 785-0041
高知県須崎市西崎町3-10
最寄駅 多ノ郷駅 (189m) / 大間駅 (673m) / 須崎駅 (2,012m)
設備情報 不要