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水戸観光協会

納豆の味を引き出す割烹料理店

水戸の名物といえば納豆である。割烹「魚周」ではその納豆を一流料理人が色々な料理に加え、多彩な味に仕上げる。料理によっては納豆を水で洗い、ぬめりや独特のにおいを消したり、そのまま使ったりもしている。納豆が美味しく、多彩に変わる腕はさすがである。納豆を半洗いにして、茶碗蒸しの具と一緒に蒸し上げた納豆茶碗蒸しには驚かされるが、身体が温まり健康にも良さそう、味が良く余韻があとに残る上等な茶碗蒸しに仕上がっている。

電話番号 029-224-1323
価格 納豆のかき揚げ700円、納豆の茶碗蒸し500円、納豆のたたき400円、あんこう鍋4000円~
住所 310-0011
茨城県水戸市三の丸2-5-15
最寄駅 水戸駅 (159m) / 常陸青柳駅 (1,403m) / 偕楽園駅 (1,946m)
会場アクセス JR常磐線水戸駅北口より徒歩2分
設備情報 要予約