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ADEOS

オリジナルのタレと塩味のコンビネーション

開拓屋は、特約農場より「肉」そのものを厳選仕入れを行い、手間ひまかかるが全て手切りによる肉の加工を行っている。また、「タレ」は店長が北海道中のジンギスカン店を研究し、当店オリジナルのタレを完成させたもの。七輪にも生ラムジンギスカン用の鍋がのったものと、小さめの七輪網焼き用と使い分け、塩ラムやラムタン塩焼きは、鍋より網の方が肉の味がストレートにわかる」との味に対するこだわりを持つ。また、「ミスタージンギスカン」という酸味の利いた乙部産ワイン(ハーフ1500円)も肉にもマッチ。

電話番号 011-511-3263
ホームページ(URL)
価格 特製塩ラム700円、特製生ラムジンギスカン700円、ラム舌700円、特製塩ホルモン500円
住所 064-0805
北海道札幌市中央区南5条西4丁目 寿ビル1F
最寄駅 すすきの駅 (175m) / すすきの駅 (178m) / 資生館小学校前駅 (296m)
会場アクセス 札幌市営地下鉄南北線すすきの駅から徒歩4分
設備情報 不要