良水と石臼引きの上質極上蕎麦

真駒内通り沿いにポツンとたたずむ1軒の蕎麦屋である。主人は山梨県長坂の名店「翁」で修業し、新鮮な自然水を求めて1987年に石山に開業した、石臼挽きの本物の手打ち蕎麦が食べられる店。コシのあるのど越しの良い蕎麦は石臼引きの手打蕎麦で、つゆは辛口でキレやコクがあり上質の蕎麦が堪能できる。歯ごたえ、のどごし満点のそばを求め、遠くからのファンも多い。