
芸術的な更科系二八の絶品蕎麦
達磨の高橋名人の打つ蕎麦が味わえる店。メニューはもりそばのみ。更科系二八の蕎麦で絶品だ。まず、何もつけずに麺だけ食べてみると水蕎麦として、つゆを使わずそのまま食べられる旨さが口に広がる。蕎麦粉も何もかも最高の材料を集め、味わう蕎麦は丁寧に作られた御馳走料理ともいえる、芸術的な料理である。
電話番号 | 0826-83-1116 |
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価格 | もりそば735円 |
住所 | 731-1713 広島県山県郡北広島町長笹636-1 |
会場アクセス | 広島自動車道広島北ICから車で約35分 |